Les informations technico-économiques

Juin 2020

NOTE THÉMATIQUE

Equidés retraités : quel dispositif d’accueil, et quelle évolution à l’horizon 2030 ?

En 2019, l’Observatoire Economique et Social du Cheval, avec la collaboration des représentants de la filière, a caractérisé la population de chevaux retraités et analysé son évolution à l’horizon 2030. Cette synthèse présente un état des lieux du dispositif d’accueil de ces équidés et son évolution dans les années à venir.

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CONJONCTURE

Bilan de la filière Viande chevaline en 2019

Comment la consommation de viande chevaline a-t-elle évolué en France en 2019 ? Quel est le prix d’achat de cette viande ? Quel est son taux de pénétration au sein des ménages français ? D’où provient-elle ? Le marché à l’export de chevaux destinés à la consommation japonaise se confirme-t-il en 2019 ? La nouvelle note de conjoncture co-produite par l’IFCE et FranceAgriMer éclaire ces questions.

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RÉSULTATS D'ENQUÊTE

Les exploitants du Réseau Équin face à la crise covid-19

En complément des études sur l’impact économique de la récente crise, une enquête qualitative a été réalisée, auprès des exploitants du Réseau Équin National, afin de faire un état des lieux de leur situation et d’échanger autour des solutions mises en œuvre. 49 dirigeants témoignent sur l’impact de la crise sur le fonctionnement de leur entreprise et partagent les mesures mises en place pour rebondir.

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